西湘サーフ日記と時々キャンプ

ストーブ２台体制で幕内は27℃近くある。










奥様がセブンイレブンで購入したドトールコーヒーをいただく。



※自分はコーヒーはブラックかミルクのみ。

ただこのコーヒーは砂糖が既に入ってるんだね(ｰｰ;)　甘かった(^_^;)






朝食はこれまた定番！

昨夜の鍋の残りを温める。











そこへ生ラーメンを投入！！！！！










はい！鍋ラーメンの出来上がり。

食事には手間をかけない我が家のキャンプスタイル(´∀｀*)










朝食を食べてからしばしマッタリ。

10時にイベント会場に集合！！！

ちょっと早めに会場にむかう。











会場には超巨大なストーブが！！！



これは暖かいね～＾＾

まあ、オートキャンプでは積載不可能だけどね(*´∀｀*)






スタッフさんが事前準備をされていた。










まだ皆さん集まっておらず、しばし待機。










一番手前のテーブルを指定される。









その後時間には皆さん集合！！！！









そう！今日は蕎麦打ち体験！！！！








蕎麦を茹でるように大釜も準備されていたよ。









そば切りの包丁も！









茹でる準備も万端。








我が家は奥様と娘ちゃんがチャレンジする。










スタッフさんの説明に皆さん真剣に♪



スタッフさんはそば職人ではありません。











スタッフさんも説明書きを読みながらの指導。










今回のお蕎麦は地元伊豆のそば粉を使った5割そば。











そば粉をふるいにかける。



同様につなぎ粉もふるいにかける。






両者がよく混ざるように「熊の手」で混ぜ合わせる。









よく混ざったところで山を作り、真ん中にくぼみを作る。










そのくぼみに卵の黄身を投入！！
※モビの用意してくれた卵も地元のタマゴ。

プルプルした黄身は最上級のものみたいだね。



粉と黄身をよく混ぜ合わせる。







そしてカップ1杯の水の半分を入れて混ぜ合わせる。



この時に手に水がつかないように混ぜるのがポイントなんだって。

みなさん各テーブルで真剣な作業中。












更に残りの水も入れてかき混ぜると・・・

大きい「ダマ」が出来てしまったものは細かくする必要があるんだって。















スタッフさんのサンプルを見せてもらったけど・・・大分異なるね(^_^;)










ちなみに我が家はこんな感じになっちゃったみたい（笑）










細かくなった塊をひとつの塊になるようにこねる。









皆さんコネコネ(´∀｀*)










小刻みにスタッフさんがチェックしてくれるよ。









しばらくは我慢していた息子ちゃんだったけど・・・

「パパ遊ぼ～！！！！」
会場を抜け出して遊具へ(^_^;)

　　　　







その頃ふたりはコネコネ・・・1つの塊に。









真ん中に塊を集め水分と空気を抜いていく。









パシャパシャ写真を撮ってると

「パパ～早く来て～！！！！」









その頃お姉ちゃんは麺棒で塊を「四角」を目指して伸ばして行く。









「猫の手」がポイントなんだって。








するとまた大声で

「パパ～お砂をあげて～！！！！」












写真を撮ったり、息子ちゃんと遊んだり・・・

周りの皆さん、お騒がせしちゃってすいませんm（＿）m











お湯もいい具合に沸いていたよ。











皆さん綿棒でグリグリ♪









中々四角にするの難しいみたいね(^_^;)
打ち粉をふりながら 

息子ちゃんは引き続きハイパーレスキューごっこ。

どうにか四角になったところで麺棒に巻きつける。










トンネルくぐってご機嫌。










伸ばしたものをたたんでいく。











2歳児に約1時間半の作業工程は・・・我慢できないよね(^_^;)









さあ、たためたよ。







初の麺切り庖丁で切っていく。











これがなかなか難しいようだ。

垂直に包丁を落として外に傾ける。











切り終えたところで細かくほぐして











我が家はここでめんつゆと具材を頂いて終了！！！！












他の皆さんはその場で打ちたてのそばを茹で
（茹で時間の目安は2分ほどだそうだ）








お姉ちゃんは感想文を書いて。








良い思い出になったね～＾＾　結構難しかったみたいよ。



スタッフさんに記念写真をとってもらい。

後日HPに載せるかもしれませんって言われたけど・・・(^_^;)






さあ、やっとお姉ちゃんと遊べたね～(*´∀｀*)







とっても貴重な体験ができた。

今度は自宅でもやってみるかい？？



















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